Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a temperatura media. Enmantecar un molde de torta de 22 centimetros de diametro y forrar la base con un disco de papel manteca. Rallar la cascara de la naranja y reservar junto a la del limón. Pelar la naranja y cortar en rodajas finas. Acomodarlas en la base de la tortera.
- 2
Batir la manteca con el azucar hasta que esté palida y espumosa. Agregar los huevos de a uno, y la ralladura del limón y de la naranja. Por ultimo, agregar las harinas, mezclar hasta integrar. No batir. Verter sobre las rodajas de las naranjas.
- 3
Llevar al horno hasta que al pincharlo con el cuchillo salga limpio. Alrededor de media hora (30min)
- 4
Mientras tanto, preparar el almibar. Colocar en una ollita el jugo y la ralladura de las dos naranjas mas el azucar. Llevar a hervor, luego ponerlo en minimo y dejar cocinar por cinco minutos mas.
- 5
Una vez que la torta este lista, desmoldar, sacar el papel manteca y rociar con el almibar.
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