Paso a paso
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Primero debes poner a cocer la carne en la olla de presión por 30 minutos. Mientras en otra olla aparte pines a hervir agua con una ramita tomillo y una hoja de laurel, en lo que el agua hierve picas el repollo en tiras junto con la zanahoria cuando hierva el agua dejas caer el repollo y la zanahoria por un hervor que quede al dente y lo escurres
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Cuando esté cocida la carne la haces hilachas toda y agarras las tortillas y agregas un poco de repollo y un poco de carne y luego la fríes hasta que esté dorada la tortilla. La puedes acompañar con salsa de tomate, o miltomate y agregarle un poco de limón y aguacate.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Martita Alvarado le encantará ver cómo quedó.
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