Me gusta mucho combinar el chocolate con lo saladito , así que lo hice en éstas galletitas como otra opción navideña . Las hice sin gluten pero se puede reemplazar por 250 g de harina 0000.#Navidad #mesadulcenavideña #galletasnavideñas #galletitasnavideñas #navidadargentina#recetasdenavidad #recetasargentinas #sintacc #singluten #aptoceliacos #glutenfree #gf

Muy ricas y fáciles de hacer, para desayuno o merienda con mermelada una delicia!

#delantaldorado #horadelmateIguales a las de la panadería! Esta receta tiene su técnica, no te voy a engañar. Es algo un poquito más avanzado que lo que suelo mostrarte, pero la idea es ir tirandote tips para que no te decepcionen las masas sin gluten. Tenés fotos del paso a paso para ir guiandote. Poné la pava que arrancamos!

#diadelmateEstas galles del bien tampoco llevan grasas ni azúcar agregadas. Son 100% naturales! La receta es de la Chef Patricia Gabriel (diosa de la cocina sin gluten). Ella las hace directamente sobre una placa de silicona. Como yo no tengo, te cuento mis maniobras para hacerlas con papel manteca. Poné la pava que arrancamos!

Cuando me pidieron coquitos pensé en algo sano y lo hice de almendras pero me di cuenta que es imposible de comer 1 o 2. , liviano, crocante, sano, muy sano.

Una opción deliciosa, para darse el gusto sin culpa

#SINGLUTENDicen por ahí que a San Cayetano se le pide pan, paz y trabajo, pero a una "cocinera" sin gluten, se le pide pan, pastas, pizza y postres 😁. Feliz de ser parte de este desafío #singluten voy por más y hacemos esta receta que además es apta para veganos, alérgicos al huevo e intolerantes a la lactosa. Como si esto fuera poco, no lleva ninguna grasa agregada! Estas crackers son ideales para principiantes, no necesitan amasado ni ingredientes o utensilios difíciles de encontrar. No tienen una forma perfecta pero son súper crocantes! Te animás?

La receta es vegana y se puede hacer con harina de trigo también.

Sale una delicia, la masa del bizcocho sería la misma para hacer un pionono.

Use galletas multicereal que tenía en casa intercaladas con capas que explico en la preparación! Súper sencilla!

Un domingo nublado y estira una merienda rica y que mejor que un pan de almendras untada con manteca de maní o dulce de guayaba o sencillamente pan con un café con Leche.

Unas galletas muy ricas, aptas para la gente que es intolerante al gluten - lactosa. Muy fáciles de preparar!!!!

#retofindeEsta receta es una reversión de mis baguetines de mandioca. Sólo hice una masa apenas más ligera y lo cociné en la wafflera. Una delicia! Casi, casi un chipá porque, aunque no lleva queso, la fécula de mandioca le aporta ese saborcito inigualable. Ideales para dipear, para acompañar una picada y, si sos de los míos, con una mermelada bien rica para el desayuno.

Esta receta es de la repostera Virginia Sar y salió con mínimos cambios. Aunque esperaba que fueran más "crackers" (porque así las llamó la autora) no me decepcionaron y, por eso, las comparto.Para dipear, para matear, para untar, para acompañar lo que quieras...pero en ojotas 🩴🩴y #alairelibre

El mejor pan sin gluten del mundo! Después de muuuchas pruebas, salió la mejor versión de nuestro pan.. 😊

Tengo una receta publicada de pan de almendras, la hice muchas veces , por ser rápido el preparado y un pan muy sano Muy rico por cierto, pero me parecía muy compacta; entonces cambié el método para tener un pan de almendras esponjoso.(Logré un pan esponjoso, sólo que no pude cortar, porque la vendí 🤗🤗👌👌) incluiré la foto de las rodajas en la próxima)..#fit.

Receta rápida cocida en microondas, con humedad perfecta.

Inspirada en el canal de YouTube de Silvia Karamanukian. #singluten #glutenfree #avena

Rinde 6 porciones. Observación: todos los ingredientes deben ser libres de gluten.

#LoCocinoNoLoTiroAprovechemos las semillas de calabaza para hacer harina! Las semillas de calabaza son ricas en zinc, hierro, calcio y magnesio. Además son una fuente importante de Omega 3 y fibra y tienen cierta capacidad antiinflamatoria. Aprovechemos estas bondades incluyendolas en nuestras preparaciones.Hice calabazas rellenas y me sobró un poco de puré y, por supuesto, las semillas! Aprovechamos estas sobras para hacer waffles? Como son salados vienen bárbaros para el picoteo o para usar tipo bruschetas.

Hoy comparto con todos ustedes una versión mejorada de la receta de galletas de arroz que publiqué anteriormente. Esta vez vamos a poder trabajar la masa directo sobre la mesa, tampoco tendremos que hervir arroz ni hacer el chicle de mandioca. Espero que les resulte mucho más cómodo y práctico!Sin duda estas crackers de arroz son riquísimas!! Muy sanas, sin gluten y muy nutritivas! Espero que les guste! ;)Les recomiendo estas galletitas por que, a diferencia de las que compramos en el supermercado, éstas no tienen grasas trans, no tienen harina de soja, no tienen tanta sal (es más, las podemos hacer sin sal). La polenta (harina de maíz) junto con el arroz hacen que la galletita sea consistente y así sacian el apetito rápidamente. Se los garantizo yo. Pongo el sello y la firma! ;)

Estoy muy sorprendida con esta receta. He preparado muchísimas galletas dulces riquísimas pero ésta sin dudas es la mejor!!La textura de la galletita es impresionante!! Y me parece que esto se debe a que la masa NO LLEVA HUEVO!!Para hacerlas sin huevo tenemos que usar HUEVO VEGETAL."Qué es el huevo vegetal?" El huevo vegetal es un "falso huevo" que se puede lograr usando semillas de chía o lino. Yo suelo usar chía.En el caso de la chía: Remojamos las semillas con agua (abajo dejo exactamente las proporciones) y tras estar 30 minutos en reposo... se formará un gel. Ese gel se parece a la clara de huevo y listo! Lo usamos para remplazar el huevo en las preparaciones.Queda fantástico!! Además aporta un sabor muy especial y lo mejor es que, al usar huevo vegetal estamos reduciendo el uso del huevo lo cual ayuda a controlar el colesterol.En fin, gente hermosa! Espero que se animen a probar el "huevo vegetal" pero sino... no hay problema! Ustedes podrán hacer esta receta con huevo. Yo siempre dejaré todas las opciones disponibles!! Si?!Con estas cantidades haremos 36 galletas pequeñas.

Algo sencillo y delicioso para los días en el que estamos apuradas

Muy ricas y co pocos ingredientes. Ideal para el mate o para acompañar la comida.