Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pelar los boniatos zanahoria, cortarlos en cubos. Agregar el azúcar, clavo de olor, canela en rama y agua hasta cubrir los boniatos. Llevar a fuego fuerte hasta que hierva luego bajar el fuego y cocinar por 1hora.todo se dezase y se va formando la mermelada. Queda de un color caramelo.
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Se consume el líquido y queda bastante espesa. Yo hice un paquetito con una gasa para poner adentro las especias. Es más fácil sacarlas cuando la mermelada está pronta. Dejar enfriar y colocar en frasco bien cerrado. FÁCIL, SENCILLO Y SALUDABLE.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ale Mar🇺🇾 le encantará ver cómo quedó.
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