Saginosa (dulce típico de Ibi, Alicante)
Lo hago cada vez que tengo alguna celebración o si se presenta gente en casa y necesito hacer algo rápido!
Saginosa (dulce típico de Ibi, Alicante)
Lo hago cada vez que tengo alguna celebración o si se presenta gente en casa y necesito hacer algo rápido!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se pone en la olla el agua junto con la mantequilla.
- 2
Cuando esté deshecha se añade la harina y se integra bien sin dejar de remover.
- 3
Una vez esté integrado apagamos el fuego y retiramos. A continuación añadimos los huevos y batimos con la batidora (tiene que quedar una masa pegajosa que no se puede moldear con la manos sino con la lengua de gato)
- 4
Seguidamente extendemos la masa sobre papel de hornear y añadimos abundante azúcar y canela.
- 5
Lo metemos al horno unos 20 minutos primero a fuego fuerte hasta que se hincha la masa (salen como burbujas grandes, pero trnaquil@ que luego bajan) una vez se hincha se baja a 170° y cuando esté cocida se saca y a comer!!
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