Alfajores de maizena ♡
Paso a paso
- 1
En un bol, batir la manteca con el azúcar, agregar una a una las yemas, mezclando bien cada vez.
- 2
Añadimos la maizena, la harina, el bicarbonato y el polvo de hornear TAMIZADOS !, y con la mano vamos uniendo hasta que nos quede una masa homogénea. Luego envolver con papel film y dejar reposar 1 hora en la heladera.
- 3
Una vez que retiramos la masa de la heladera,estiramos la masa a 1 cm de espesor y cortamos la tapa de los alfajores. La colocamos en una fuente enmantecada.
- 4
Cocinar en un fuego moderado durante 15 minutos,desmoldar y dejar enfriar.
- 5
Formar los alfajores con el dulce de leche elegido, apretamos un poco para que salga en los bordes y rodeamos el borde con coco rallado.
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