Pasta carbonara de aguacate o palta

Name: Pasta carbonara de aguacate o palta
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 250 grs pasta larga; 100 grs pavo ahumado; 1 aguacate; 2 dientes ajo; 125 cc crema de leche; 1 cucharada alcaparras; al gusto sal; al gusto parmesano

Memela @cook_5555061

Esta receta la vi en facebook, y como me encanta darle mi toque a las recetas, la hice a mi modo.

Pasta carbonara de aguacate o palta

Memela @cook_5555061

Esta receta la vi en facebook, y como me encanta darle mi toque a las recetas, la hice a mi modo.

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Ingredientes

30 min

250 grspasta larga
100 grspavo ahumado
1aguacate
2 dientesajo
125 cccrema de leche
1 cucharadaalcaparras
al gustosal
al gustoparmesano

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Paso a paso

30 min

1

Sofreír en un poco de aceite de oliva el pavo ahumado picado en tiritas hasta medio dorar. Reservar.
2

Colocar en el procesador el aguacate o palta, ajo, alcaparras, un toque de sal marina y crema de leche, procesar hasta que quede uniforme la mezcla. Reservar.
3

Hacer la pasta de la forma habitual. Al estar lista agregarle la crema de aguacate y el pavo. Mezclar todo. Colocar parmesano al gusto y a disfrutar de esta rica receta!!

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Memela @cook_5555061

domingo, 28 de agosto de 2016 a las 02:47 PM

Venezolana. Disfruto mucho de la cocina, me encanta ver recetas y compartir las mias. Tengo una página en instagram (@minuevorincon) donde subía recetas casi a diario, ya no tanto. Prefiero la receptividad de aquí. Gracias a todos los que me leen y me siguen.

Comentarios (7)

chefmauriziocorti @recetafaciles

martes, 30 de agosto de 2016 a las 05:19 AM

Buena la tecnica para cocinar la pasta....por esa razon he decidito seguirte. Un abrazo desde Italia

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