Espárragos trigueros con huevo
Paso a paso
- 1
Quitamos la parte dura de los espárragos y los troceamos los lavamos y los reservamos
- 2
En una cazuela o sartén honda ponemos un chorrito de aceite y la cebolla picada en dados, una vez que empiece a transparentan le incorporamos los espárragos, vamos salteando
- 3
Una vez que empiezan a coger algo de color le incorporamos una cucharadita de pimentón dulce le damos unas vueltas y añadimos 300 ml de agua, dejamos a fuego suave por 15 minutos
- 4
En el mortero ponemos el diente de ajo picado media cucharadita de comino y sal al gusto (puesto que en ningún momento le hemos puesto sal a la cocción) hacemos el majado y le echamos un chorrito de agua y lo incorporamos a la cazuela
- 5
Incorporamos 100 mililitros más de agua y dejamos cocinar a fuego suave hasta que el espárrago esté tierno, le incorporamos los huevos y tapamos dejamos cocinar hasta que los huevos están a nuestro gusto
Recetas similares
-
-
-
-
-
Espárragos trigueros con huevo cocido
Este es un plato que tomamos en casa muy a menudo. Lo comemos en frío, aliñado como una ensalada. Es sencillo, rápido y perfecto como primer plato o cena, ideal para #cocinadeverano#realfood
-
Espárragos trigueros guisados con huevo escalfado
#delantaldorado#detemporadasalusableEs una receta que vi en el canal de youtube de Yiya y me encantó.Forma diferente para salir de los espárragos a la plancha 👏
-
-
-
Espárragos esparragados con huevo
Esta es una receta jerezana y está espectacular‼️ El toque del poleo fresco le va superior💯
-
Espárragos con huevo
Es una receta con pocos ingredientes para compartir con alguien especial, está es una de las recetas favoritas de mi mamá.#camino
-
-
-
-
Espárragos gruesos con huevo cuajado
Esta receta se puede hacer con espárragos tanto gruesos como finos. Es un plato sano y exquisito.
-
-
-
Espárragos trigueros con champiñones y claras de huevo
Una receta rápida y muy rica para una cena sin hidratos y saciante.
-
-
-
Espárragos o taganinas con huevo
Receta típica Andaluza. Utilizamos espárragos trigueros verdes ( sólo la parte superior, la que se parte al troncharla con los dedos)La misma receta es valida para hacer las taganinas esparragadas, de ahí su nombre.Si os sobran podéis hacer una tortilla exquisita escurriendo previamente el exceso de líquido.Nota: si no os gustan los sabores amargos típicos del espárrago podéis darle un hervor preciamente con bastante agua y una cucharada sopera de azúcar y luego escurrirlos.
-
-
-
Espárragos salteados con huevo
#Yomequedoencasa #recetasfit Ésta será mi última receta mientras esto dure. No me encuentro con ánimos ni fuerzas comprobando lo que está pasando pensaba que era más fuerte pero esto me supera aunque no sirva de mucho va dedicada a todas y cada una de las personas que están luchando por ganar esta batalla contra el coronavirus, tenemos una Sanidad que vale millones
-
Espárragos trigueros al horno
Pues ahora os traigo unos espárragos al horno que podéis utilizar como guarnición o como plato principal. Tienen esa versatilidad, están muy buenos, y son sanísimos. Lo que luego no os asustéis si al hacer pipí huele más fuerte.
-
-
-
-
Espárragos trigueros con jamón y huevo (Lékué)
Entrante rico y fácil de hacer. El jamón queda crujiente y muy sabroso.
-
Más recetas recomendadas
Comentarios