Zapallitos rellenos
Receta vieja de la abuela...
Paso a paso
- 1
Lavar los zapallitos.
- 2
El corte es con tapita. Sacarle todo el relleno con una cuchara. Guardar el relleno porque lo vamos a usar. Salar los zapallos
- 3
Para la salsa: cortamos en cubitos la cebolla y freírla hasta que este transparente. Añadir el tomate y tapar unos 5 minutos. Agregar el agua y el caldo de verdura. Dejarlo cocinar en fuego lento.
- 4
Pasado los 5 minutos agregar una parte del relleno a la salsa. La otra parte es para el relleno de los zapallitos.
- 5
Para el relleno de los zapallitos: en un bols agregar los ingredientes; la carne, el arroz, el huevo, condimentar y la parte del relleno del zapallito.
- 6
Una vez terminado el relleno agregar a la olla de la salsa. Cocinar por unos 40 min a 180'.
- 7
Y listo!!! Deliciosos los zapallitos!!! Aprobado por mi esposo.. Disfrutalos
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