Lavamos muy bien los zapallitos.

Con la ayuda de una cuchara les sacamos toda la pulpa y la reservamos.

Ponemos a cocinar los zapallitos en microonda con la cavidad hacia abajo (20 minutos aprox), reservamos.

Mientras se cocinan picamos la cebolla finamente y la freímos por unos minutos en un fondo de aceite.

Luego agregamos el morrón, salamos a gusto e integramos con cuchara de madera.

Picamos la pulpa del zapallito.

La incorporamos en la olla.

Agregamos el diente de ajo picado y pimienta blanca a gusto.

Integramos y cocinamos por 3 minutos.

Luego agregamos la carne picada, salamos a gusto, tapamos y cocinamos a fuego mínimo por 5 minutos.

Pasado el tiempo agregamos el verdeo picado finamente mas condimento para pizza.

Cocinamos hasta que el verdeo tome un color intenso y listo el relleno. Reservamos hasta que enfríe un poco.

Luego incorporamos el huevo al relleno e integramos bien.

Rellenamos los zapallitos.

Los llevamos al horno a fuego medio/fuerte por aproximadamente 30 minutos.

Por último agregamos el queso cremoso + condimento para pizza (horno por 5 minutos más).

Y listos nuestros zapallitos rellenos.

Salud amigos !!!!!