Pollo eco

Gustavo Cornejo
Gustavo Cornejo @cook_1355031
San Carlos

Una manera económica de preparar alas de pollo rápida y acá mi manera

Pollo eco

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Ingredientes

45 minutos
3 raciones
  1. 1,5 kalas de pollo
  2. 3tomates (unidades)
  3. 4cebollas chicas
  4. 1/2morrón
  5. 1/2 litrovino blanco
  6. 2papas medianas
  7. 4 dientesajo
  8. c/nperejil
  9. sal fina a gusto
  10. c/npimienta
  11. 3 cucharasaceite
  12. c/nRomero fresco

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Trozar las alas de pollo salpimentarlas

  2. 2

    Pelar las papas y cortar en rodajas grandes

  3. 3

    Picar tomates también en grandes rodajas

  4. 4

    Picar la cebolla en juliana, el morrón y los dientes de ajo

  5. 5

    Preparar y cortar grande el perejil y el Romero fresco

  6. 6

    Añadir en una olla el pollo la cebolla morrón ajo las papa y por último el perejil y Romero salpimentar nuevamente colocar 1/4 de vino blanco tapar cocinar a fuego moderado cuando sé evaporada el líquido agregar el otro 1/4 de vino tapar cocinar hasta que las papa estén blandas destapar y dejar que se caramelize el líquido

  7. 7

    Luego de 45 o 50 minutos solo servir y buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Gustavo Cornejo
Gustavo Cornejo @cook_1355031
San Carlos
el que no vive para servir no sirve para vivir
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