Ikut meramaikan rekreasi virtual ke Borneo, tepatnya ke Kalimantan Selatan. Baru pertama masak habang menggunakan cabe kering.. Cabenya jemur sendiri sampe berhari2. alhamdulillah kering.. Stok kulkas adanya ayam sedikit sama telur aja. Gpp lah yg penting bisa dimasak.. Maafkan gk ada fotk step by step karna buru2 digangguin nak bayik.Source : Mei Basuki#Rekreasi_Kalsel#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Solo

Ayam dan telur di masak dengan bumbu merah biasa sebagai lauk pelengkap nasi kuning.Meski warnanya merah merona masakan ini rasanya tidak pedas dan cenderung manis.#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunity_kaltim#idemasak#kulinernusantara

Uda dari dulu penasaran sama Lauk yg di masak habang. Habang mungkin abang/merah kali ya 😅Di liat dari fotonya mba Hanhani seliweran di instagram bikin laperr... . Akhirnya kmren di pasar nemu cabai merah kering langsung dehh kepikiran masak habang pakai ayam dan telor.Setelah di masak ternyata rasanya hampir sama kayak ayam bumbu merah yg biasa org masak buat nasi berkatan kalau di surabaya sini. Tp bedanya kalau masak habang ada aroma kayu manisnya yg menambah cita rasa sedeppnya.Kata mba hanhani di pasangkan sama nasi kuning.. Akhirnya aku beli sebungkus nasi kuning di pasar 😅😅Dan bener aja rasanya mantabbb di pasangkan sama nasi kuning 😍Makasih ya mba hanhani resepnya 🙏Resep di bawah.. Sudah sy sesuaikan dengan bahan di dapur.

Otentik makanan ini khas Banjarmasin.., suka deh nyobain resep2 nusantara😍.Resep ini dikutip dari postingan resep Mei Basuki, sedikit saya modifikasi, karena selera kami dirumah cenderung agak suka masakan yang sedikit manis.Silahkan di modifikasi suka2 sesuai dengan selera di rumah juga yaa👍Ada yang mau cobain juga?#SatuResepSatuPohon

Masakan khas Kalimantan pertama yg memikat hati.Jadi ingat teman2 kerja waktu di Kalimantan dulu,suka duka bersama.Dan masak habang ini salah satu menu andalan kami anak2 rantau di Kalimantan dulu.Identiknya pakai ikan masak habang ini tapi bisa juga dikreasikan dengan ayam ataupun telur.Harusnya setoran posbar minggu ini kuliner khas Kaltim.Tapi berhubung masih tahap pemulihan kesehatan masih harus jaga2 soal makan,cari yg aman dulu untuk dikonsumsi.#CookpadCommunity_Sumut#CookpadCommunity_Batam#CeritaDapurHariIni#SemuaAdaDiCookpad#MyEveryday_Cookpad#CookpadCommunity_Batam#TimTehObeng_Batam#CoMBat_MiTaReMpaMelalakKeKaltim

Resep otentik banjar ala mama khas dari masak habang banjar adalah cabai yang digunakan wajib cabai merah besar yang sudah dikeringkan , taburkan bawang goreng renyah agar semakin komplit rasanya

Lebih dari 1 dekade tinggal jauh dari kampung halaman, pastinya rindu sama masakan rumah. Jadi perantau harus kreatif ngeracik2 masakan yg rempahnya udah pasti susah nemu. Salah satunya Masak Habang ini yang harus pake cabe kering, sama saya diganti aja cabe bubuk toh sama2 kering, heheh. Saos tomatnya saya pake cap Menjangan soalnya saos tomat super market rasanya kurang sip aja buat aneka masakan.Ini rasanya manis dan gurih, biasanya dimakan sama nasi kuning atau lontong orari. Makan sama nasi putih juga oke.

Ini salah satu masakan favorit di keluarga kami, teman makan nasi kuning banjar.

Setelah komunikasi soal mudik dgn saudaran yg di banjarmasin, kok sy jd teringat kalau tante sy sering masak ayam atau telur masak habang yang enak sekali. Jadilah inspirasi itu sy wujudkan untuk menu buka puasa bersama pak suami ter ❤ Alhamdulillah suami suka dan doyan banget, ayam masak habang ini merah merona sekali, rasa cenderung manis tapi tidak terlalu pedas jadi masih aman untuk lauk buka atau sahur. Cocok juga untuk hidangan saat lebaran 😍Sy cooksnap dari resep @Bunda_Nafisha dengan modifikasi bahan sesuai yg ada di rumah sy 🤭#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunitybekasi

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11280742-ayam-masak-habang?invite_token=Twj4mBsrVgYNLxxpY8Aqg4VB&shared_at=1601382478 source KikynovBikin sendiri untuk pelengkap Nasi Kuning, rasanya memang nikmat. Khas banget menu Banjar.Tepat banget setor untuk event #JelajahResepNusantara.Tingkiyu jeng Kikynov#GA_TheNextLevel#PejuangGoldenApron3#AksiDutaRecook#eniSQUAD#KulaEtamCoCok#JelajahResepNusantara#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Samarinda#HasilRecook

#231, Ahad/ 20 November 2020Ayam masak habang khas Banjar bisa diibaratkan sebagai balado manis dari pulau Borneo. Ayam dimasak dalam bumbu yang berwarna merah pekat yang berasal dari campuran cabai dan gula.Bumbu habang alias bumbu merah merupakan bumbu yang umum digunakan untuk berbagai masakan di Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Dibandingkan dengan bumbu balado pada umumnya, bumbu habang menggunakan cabai merah besar yang telah dikeringkan. (Info dari mbah gugel)Tapi dlm resep sy ini, cabe kering yg dipake berasal dari cabe merah kriting. Karena itu yg ada di pasaran. Btw, penghuni rumahku menyukainya.Terimakasih mbak Widji🙏Source : Widjie Astuti - Samarindahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13740657-ayam-masak-habang?invite_token=y6noWp6T4o1ZKVZU6Nc5m2Wc&shared_at=1605880233#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadComunityIndonesia#cookpad_id#Basidoncek#Babako_KaBorneo