Hongos Champiñón a la Provenzal
#familiar
Esta receta combina tres ingredientes sumamente beneficiosos para la salud.
Los hongos, ricos en minerales como el selenio, magnesio, fósforo, yodo, calcio, zinc y potasio, vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B9, C, D y E, proteína vegetal y fibra.
El perejil, solo dos cucharadas proporcionan el dos por ciento de las necesidades de calcio, hierro y ácido fólico diarios, el 12 por ciento de vitamina A, más del 150 por ciento de vitamina K y el 16 por ciento de vitamina C.
El ajo, posee innumerables propiedades terapéuticas, es antioxidante, contiene vitaminas A, B y C, fósforo, silicio, azufre y otros.
Es saludable, exquisita, muy fácil de preparar y muy versátil, puedes disfrutar de ella sola o acompañada con pasta, arroz o con cualquier tipo de carne a tu elección.
Hongos Champiñón a la Provenzal
#familiar
Esta receta combina tres ingredientes sumamente beneficiosos para la salud.
Los hongos, ricos en minerales como el selenio, magnesio, fósforo, yodo, calcio, zinc y potasio, vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B9, C, D y E, proteína vegetal y fibra.
El perejil, solo dos cucharadas proporcionan el dos por ciento de las necesidades de calcio, hierro y ácido fólico diarios, el 12 por ciento de vitamina A, más del 150 por ciento de vitamina K y el 16 por ciento de vitamina C.
El ajo, posee innumerables propiedades terapéuticas, es antioxidante, contiene vitaminas A, B y C, fósforo, silicio, azufre y otros.
Es saludable, exquisita, muy fácil de preparar y muy versátil, puedes disfrutar de ella sola o acompañada con pasta, arroz o con cualquier tipo de carne a tu elección.
Paso a paso
- 1
Ingredientes:
- 2
Lavar y cortar los hongos en rodajas
Rociar con aceite en aerosol una sartén, calentar a temperatura alta
Colocar los hongos, dejar que se doren de ambos lados
- 3
Bajar la temperatura a medio/bajo agregar la mantequilla, el ajo, mezclar
- 4
Cocinar por dos minutos
- 5
Agregar sal, pimienta, perejil
- 6
Mezclar, servir bien caliente
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