Ñoquis de calabaza con salsa rosa

Hoy es 29 día de los ñoquis! Pero con una vuelta de tuerca para hacerlos más livianos... y un truco que hace que la salsa sea deliciosa y baja en grasas! 😉😉 #pastas #mirecetario

Amo la calabaza y los hongos!!! Combinan maravillosamente!!!😋Les comparto una receta de ñoquis súper livianos y deliciosos!!!👩‍🍳❤

El típico ñoquis de papas de los domingos que le preparo a mi familia.

No hay que esperar el 29 para comer estos ricos ñoquis de calabazas súper livianos y suaves, no se pegan al paladar! Acompañados de una rica salsa de Roquefort.#entusalsa#anareloenseña

#delantaldorado

Fáciles de hacer, algo distinto para tu almuerzo

Súper tierno me salió y muy fácil de hacer 👌#delantalcookpd2025

Una rica cena, libre de gluten.. Espero les guste!! 👍👌😉

Todos los meses hacemos el ritual de los ñoquis para agradecer que llegamos con plata a fin de mes y para que no falte el mes siguiente.

Los ñoquis los saqué de una receta qué encontré guardada, la Boloñesa tenía en el frizzer y le agregué 1paquete de salchichas para aserla más Abundante # festival

Amo el ñoquis y esta además a mi estilo

Esta salsa es de la consistencia ideal para gratinar vegetales, pastas como canelones y lasañas, o simplemente para enriquecer un buen plato de fideos.

Tenía simplemente ganas de comer ello y cocinar por mi cuenta... me basé en la receta original de strogonoff pero con mis toques personalesPor cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper gggDe Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposiciónDe readers digest, una historia de chef, ahí menciono que cuando prepares algo con huevos, siempre partimos de a uno los huevos y los ponemos en una taza antes, para comprobar que esté bien y luego agregar a la mezcla

Un clásico de los 29

Un día 29...

Esta receta la aprendí en mi última experiencia laboral y traté de hacer una adaptación en homenaje a ese lugar mágico donde aprendí tantas sabrosuras veggies. 🥰🌱*La cantidad varía mucho, dependiendo del tamaño que las hagan, si usan hamburguesera les rinde aprox 15 unidades.*

Esta salsa es la indicada para pastas, verduras cocidas, aves y pescados además de ser la base de una gran variedad de salsas y platos

Esta receta es una SALSA MADRE que uso para cocinar cualquier tipo de plato tradicional por ejemplo: ñoquis, tallarín, guiso, pizzas, etc.

Una crema improvisada a mi estilo cada uno lo adecua a lo que tiene y si quiere agregarle algo más puede hacerlo eso es lo bueno de la cocina la versatilidad.

Sin tacc, libre de gluten, apto celiacos

Ravioles, mantecas, orégano, leche, crema de leche, harina, sal y queso mozzarella

Esta receta la probé una noche en la que no tenía harina de trigo y tuve ganas de comer quiche. Yo utilicé una harina de maíz fresca, no polenta, entonces no necesité agregarle un ligue extra, pero si no se consigue una buena harina de maíz se puede agregar una parte de harina de trigo o almidón de maíz para que se pueda estirar bien la masa.Es exquisita y crujiente!

Esta es una receta rica y en proporciones justas que puede ser utilizada como base para la preparación de rellenos, de tartas, canelones, croquetas, etc.

El lomo al champiñón es una receta fácil y rica de preparar. El lomo se cocina en una caldo de carne junto con la crema de champiñones ( crema de leche, o leche con fécula de maíz) y los champiñones. Esta receta está acomp con una salsa de hummus y puré de papas.

Deliciosa y práctica manera de realizar espaguetis de zucchini con salsa blanca

Súper sabrosos!!!

Una linda comida