Tortilla de fideos rápida con salsa blanca al verdeo

Nani López
Nani López @cook_17292630
San Fernando

Súper rápida

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Ingredientes

  1. 1Huevo o 2 claras
  2. Fideos cocidos, ideal si te sobraron de ayer!!
  3. Condimentos a gusto
  4. Opcional: Queso
  5. Salsa blanca al verdeo
  6. Harina
  7. Leche
  8. Aceite
  9. Condimentos (pimienta y nuez moscada preferentemente)
  10. 1pedacito de cerbolla de verdeo (cabeza y hoja)

Paso a paso

  1. 1

    Batir los fideos en un bol juntos con los huevos. Cuanto más batimos más alta saldrá la tortilla.

  2. 2

    Cocinar vuelta y vuelta.

  3. 3

    Mezclar todos los ingredientes de la salsa blanca y tamizar la harina.

  4. 4

    Calentar todo mezclado hasta lograr la consistencia de la salsa. Incorporar el verdeo cortado bien chiquito y servir todo!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Nani López
Nani López @cook_17292630
San Fernando
Descubrí la cocina con 30 años, con la maternidad para darle alimentos sanos y nutritivos a mi nene y con la necesidad económica de empezar a elaborar en casa para ahorrar .
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