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Ingredientes

30 min
2 raciones

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Ponemos a cocer con sal y un chorro de aceite los tallarines (15-20 minutos).

  2. 2

    Mientras empanamos dos pechugas de pollo. Primero se reboza en huevo y luego en pan rallado, y se fríen.

  3. 3

    Cuando los tallarines estén listos, colamos el agua y en esa misma cazuela añadimos un chorro de aceite para freír primero los ajos, posteriormente añadiremos los champiñones y por último el tomate y perejil.

  4. 4

    Una vez lista la salsa incorporamos los tallarines. Al emplatarlos pondremos un puñadito de queso rallado y la pechuga de pollo previamente empanada y cortada en trozos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Alicia Rosillo
Alicia Rosillo @Aliciarosillo_
Segovia
Todo esto es gracias a mi abuela, ella aprendió a cocinar sola, es una mujer fuerte, valiente, brillante... por eso, yo aprendí de ella, y todas mis recetas son gracias a lo que me ha enseñado. Mi pasión no es la cocina, es mi abuela ❤
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