Gratín de centolla
El extracto de tomate es salsa de tomate concentrada, con mucho cuerpo y de sabor fuerte, si utiliza tomate natural el plato perderá algo de fuerza, puede reforzar con un poco de ketchup con moderación.
Gratín de centolla
El extracto de tomate es salsa de tomate concentrada, con mucho cuerpo y de sabor fuerte, si utiliza tomate natural el plato perderá algo de fuerza, puede reforzar con un poco de ketchup con moderación.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Prender el horno a 180ºC. escurrir la centolla de lata o desmenuzar la carne de la centolla. Mezclar el extracto de tomate con la crema de leche, agregar el queso rallado, salpimentar.
- 2
Mezclar con la centolla y poner en moldes de horno individuales (o si tiene en las conchas de ostra), poner unos trozos pequeño de manteca por encima y gratinar 10 minutos, servir.
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