Ayam krispy
Cara Membuat
- 1
Pertama kita buat butter milk nya, masukkan susu dan perasan air jeruk. Aduk hingga rata. Diamkan selama 15 menit hingga mengental
- 2
Setelah mengental campurkan bw.putih, lada, herbs, kunyit, royco, bon cabe. Aduk hingga rata kemudian icip.
- 3
Masukkan ayam ke butter milk yg sudah kita buat. Diamkan selama 5 jam agar bumbu meresap ke ayam.
- 4
Setelah 5 jam, campurkan tepung dengan royco, lada, herbs, boncabe, maizena dan baking powder. Aduk hingga rata
- 5
Kemudian balurkan ayam dengan tepung yg sudah kita buat, setelah itu masukan lg ke dalam butter milk, dan balurkan lg di tepung. Lakukan hingga 3 kali
- 6
Panaskan minyak dengan api kecil. Setelah panas, masukkan ayam satu persatu. Jgn di bolak balik. Kalau di rasa sudah cukup matang baru di balik.
- 7
Setelah warna kecokelatan angkat ayam nya tiriskan. Dan ayam siap untuk di sajikan
- 8
S
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Ayam krispy Ayam krispy
Coba coba bikin ayam krispy ala kfc selalu gagal, jadinya keras.Pas scroll fb nemu resep simple dengan sedikit modifikasi, rasanya pas bumbu meresap sampai daging.kriuk di luar, empuk & mateng sempurna di dalam.
-
Ayam krispy Ayam krispy
Favorit anak jadi bisa sering bikin sendiri praktis & irit 🤭#PejuangGoldenBatikApron #week28
-
-
Ayam krispy Ayam krispy
Masak apa hari ini teman2 ?Kalau aku sih tadi siang masak tumis terong teri dan sayur bayam aja. Tapi untuk makan malamnya mau bikin ayam krispi enak kali ya.Beberapa bulan lalu diajak ke resto seafood di daerah jakarta utara seingatku nama tempatnya "sedap sari" dan ramai sekali ternyata.Salah satu menu yang dipesan adalah udang tepung. Untuk udang tepungnya sempurna banget rasanya pas sekali renyah, gurih gak alot sama sekali tepungnya. Dan antara lapisan tepung dengan udangnya gak kepisah.Semenjak itulah ngulik gimana caranya biar bisa bikin kayak gitu. Walaupun sering banget masak tipe goreng begini tapi masih kurang puas aja sama hasilnya yang kadang kurang renyah.Ternyata kuncinya di adonan telur dan baking soda selama ini aku kayaknya jarang nambahin baking soda kalau bikin makanan yang dibalur tepung. Karena seringnya beli tepung instan.Sepengalamanku kalau beli instan merk pabrikan aku selalu tambahin tepung lagi karena masih terlalu asin. Tapi sekarang2 ini rajin ngeracik sendiri aja karena kata orang rumah lebih pas dan enak.Nah kali ini mau bikin yang versi ayamnya, kayak didrama korea kan sering banget tuh makan ayam goreng yang krispi sambil ngobrol santai bareng teman.Yaudah yuk bikin aja buat cemilan drakoran juga ok biar makin asyik😄#olahanayam
-
Ayam krispy Ayam krispy
Udah 3 kali ini buat ayam krispi tapi baru kali ini ke pos... Alhamdulillah.#berburucelemekemas#resolusi2019#weeks8
-
Ayam krispy Ayam krispy
Ini ceritanya bosen pake tepung instant..bentuknya juga ga kriting..mirip pisang goreng..trus inget postingan di fb..aku cari lg akhirnya ktmu, lgsg cari bahan di toko. Awalnya gagal ,mirip gorengan tahu isi atau pisang goreng di warung2..aku buang kulit tepungnya aku olah lg trnyta brhasil dg kemarahan dan kekecewaanku itu. Mustahil klo ga kecewa ,karna minyak hampir 2 liter di pake buat goreng. Tp akhirnya berhasil. Kriuknya awet smpe seharian
-
Ayam krispy Ayam krispy
Menu yang selalu habis sm anak2. Anak2 suka banget sm ayam goreng krispy gini...Seringnya bikin ayam ginian pake sayap ayam. Resep ini kres..kres...banget selalu setia dgn resep ci jun xander kitchen yg 5:1 cmn ini sy tambahin baking powder sm baking soda sdkt
-
-
Ayam krispy Ayam krispy
#BALONChallenge #ProteinHewani#ObralCoboy_ProteinHewani#ObralCoboy24Lauk paling disukai anak2
-
-
Ayam krispy Ayam krispy
Beli ayam fillet minta dada malahan dikasihny paha krn alasan sdh habis. Yasudlah akhrny dibeli..sbnrnya pgn eksekusi bistik ayam tp malas bkin saosnya..jdi lah ayam krispy
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar