Sopa criolla

ST
ST @cook_9116008

Sopa liviana y saciadora

Sopa criolla

Sopa liviana y saciadora

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

40 minutos
5 platos
  1. 1/2 atadoespinaca
  2. 1cebolla morada
  3. 1apio
  4. 3zanahorias medianas
  5. 1/4de arvejas en vaina
  6. 1 1/2 tazazapallo en cubos
  7. 2maíces
  8. 1morrón rojo (locote/ají/pimiento)
  9. 1batata grande
  10. Perejil fresco a gusto
  11. Sal y pimienta a gusto
  12. Fideos munición o letras (ingrediente a elección)

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Poner a hervir aproximadamente 2 litros de agua, cuando esté caliente incorporar ya picados la cebolla, el apio, las zanahorias, el zapallo en cubos, la batata, los maíces desgranados y la espinaca. Dejar hervir hasta tener casi cocidos los vegetales. Retirar y licuar.

  2. 2

    Luego volver a poner en el fuego incorporar el morrón y las arvejas separadas de su vaina.

  3. 3

    Dejar cocinar y agregar perejil fresco, sal marina y pimienta a gusto.

  4. 4

    Nota: Cuando comen niños le agrego fideos munición o de letras en el paso 2 para que sea más atractiva para comer. Este paso es a elección.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
ST
ST @cook_9116008

Comentarios

Recetas similares