Calabaza rellena

Name: Calabaza rellena
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 Calabaza seleccionada; 1/2 kg. carne cortada a cuchillo o picada; 2 cebollas; 1 ají; 3-4 chauchas; 1 choclo; Aceitunas -si gustan-; Sal, pimienta y orégano a gusto; cantidad necesaria Queso cremoso

Natalia Maria Delmenico @cook_5309903

Rellena con lo que había en casa....

Calabaza rellena

Natalia Maria Delmenico @cook_5309903

Rellena con lo que había en casa....

Guardada

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Ingredientes

1Calabaza seleccionada
1/2 kg.carne cortada a cuchillo o picada
2cebollas
1ají
3-4chauchas
1choclo
Aceitunas -si gustan-
Sal, pimienta y orégano a gusto
cantidad necesariaQueso cremoso

Guardada

Paso a paso

1

Rehogar las cebollas y el ají
2

Agregar la carne en cubos o picada
3

Agregar las chauchas cortaditas y el choclo desgranado. Condimentar...
4

Hervir al vapor la calabaza a media cocción.
5

Decorar con aceitunas y terminar la cocción con 10 o 15 minutos de horno
6

Con una cuchara raspar la calabaza hasta dejar a un centímetro de la cáscara.
7

Mezclar la calabaza puré con la carne. Forrar la calabaza con fetas de queso cremoso, rellenar en capas -queso y relleno-
8

A comerrrrrr!