Budín de limón

Oriana Molinari
Oriana Molinari @orianamartina04

Budín de limón con glasé de limón, rico y fácil para una tarde de mates.

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Ingredientes

55 minutos
  1. 140 grAzúcar
  2. 140 grHarina 0000
  3. 5 grPolvo para hornear
  4. 100 grManteca a temperatura ambiente
  5. 2 unidadesralladura de limón
  6. 1 pizcasal
  7. 2huevos
  8. 1yema de huevo

Paso a paso

55 minutos
  1. 1

    Agregar la manteca a temperatura ambiente, el azúcar y la ralladura de limón en un bowl, batir hasta que aclare.

  2. 2

    Agregar la yema de huevo y batir. Luego los dos huevos uno a uno.

  3. 3

    Mezclar la harina, el polvo y la sal en un bowl aparte e incorporarlas en 3 veces a la mezcla.

  4. 4

    Colocar en un molde y cocinar a 170° por aproximadamente 55minutos.

  5. 5

    Para el glasé usé jugo de medio limón y 100gr de azúcar impalpable.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Oriana Molinari @orianamartina04

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