Entrecot de ternera con puré de calabaza y zanahoria

Beatriz Silverio Reyes
Beatriz Silverio Reyes @45865278n

Entrecot de ternera con puré de calabaza y zanahoria

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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    Hacemos un puré. De zanahoria, calabaza y papas, ajo y una pizca mantequilla. Lo dejamos guisar

  2. 2

    Cuando este frío lo trituramos, y lo usamos para pintar el plato.... Decorar

  3. 3

    Freír las papas fritas para acompañar y el entrecot yo lo hice con mantequilla bien echo porque me lo pidieron así... Decoré con ajo tostado, perejil y pimienta negra.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Beatriz Silverio Reyes

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