Pescadilla al queso
Las pescadillas o merluzas pequeñas es un pescado blanco que aprecio y gusto pescar, en verano es la mejor época. Suelo hacerla rebozada, la carne es firme con sabor suave, con unas gotas de limón es insuperable, la receta de hoy es sencilla y fácil, os la recomiendo.
Pescadilla al queso
Las pescadillas o merluzas pequeñas es un pescado blanco que aprecio y gusto pescar, en verano es la mejor época. Suelo hacerla rebozada, la carne es firme con sabor suave, con unas gotas de limón es insuperable, la receta de hoy es sencilla y fácil, os la recomiendo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En el mortero poner sal, pimienta, zumo de limón y mezclamos, echar en una cazuela y verter el agua, llevar a ebullición. Añadir la pescadilla y dejar 10 minutos, deshacer con un tenedor.
- 2
En una cazuela de barro poner una cucharada de aceite, calentar, saltear el ajo y perejil picado y echar sobre el pescado, espolvorear el queso rallado y servir caliente.
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