Matcha cake steamed

civudtria
civudtria @cook_4780584
Sekayu, Sumatera Selatan

Ini kue ulang tahun saya, dibuat sendiri, udah dua tahun setiap momen kita yang pake kue selalu bikin sendiri, untuk kali ini saya hanya buat base cake-nya aja yg dekor semuanya suami 😄😄
Note : resepnya sama seperti brownies kukus, resep sebelumnya hanya diganti coklat bubuk dan coklat batang matcha

Matcha cake steamed

Ini kue ulang tahun saya, dibuat sendiri, udah dua tahun setiap momen kita yang pake kue selalu bikin sendiri, untuk kali ini saya hanya buat base cake-nya aja yg dekor semuanya suami 😄😄
Note : resepnya sama seperti brownies kukus, resep sebelumnya hanya diganti coklat bubuk dan coklat batang matcha

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 butirtelur
  2. 225 grgula pasir
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1/2 sdtvanila cair
  5. 1 sdtemulsifer
  6. 125 grtepung terigu protein sedang
  7. 50 grmatcha (green tea) bubuk
  8. 100 grcoklat batang green tea
  9. 150 mlminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Telur+ gula+ sp+ garam dan vanila cair dimixer dengan kec tinggi hingga mengembang dan kental

  2. 2

    Di wadah lain, campurkan dan ayak tepung terigu+ matcha bubuk+ baking powder

  3. 3

    Lelehkan minyak goreng dan coklat batang matcha lalu dinginkan

  4. 4

    Masukkan tepung sedikit demi sedikit ke dalam adonan (langkah 1), aduk rata. Lalu masukkan dcc+minyak yg telah dilelehkan. Aduk kembali sampai tidak ada minyak yang menggenang

  5. 5

    Panaskan kukusan, olesi loyang (saya pakai uk 20*20) dengan mentega lalu taburi tepung. Tuang adonan sampai habis, kukus kurang lebih 35 menit. Tes dengan tes tusuk, apabila tidak lengket lagi artinya sudah matang. Untuk taburan, saya oleskan dulu selai blueberry lalu keju atau pun coklat parut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
civudtria
civudtria @cook_4780584
pada
Sekayu, Sumatera Selatan
chocoVud's ownersuka uji coba masakan, dengan suami sebagai pencicip utama 🍻🍴🍵🍩
Lebih banyak

Resep Serupa