Revuelto de espárragos con gambas, anguliñas y setas
Paso a paso
- 1
Batir los huevos en un bol con una pizca de sal.
- 2
Cortar los espárragos y las setas.
- 3
En una sartén, dorar las gambas y las anguliñas con un chorrito de aceite de oliva.
- 4
Echar las setas y los espárragos y pasados unos 2-3 minutos, los huevos batidos.
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