Pollo al horno con arroz

Una rica receta para el almuerzo y muy simple.
Pollo al horno con arroz
Una rica receta para el almuerzo y muy simple.
Paso a paso
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Para el pollo: picar una cebolla en pluma y una papa en rodajas partidas a la mitad, colocar una cama de cebolla y papas y agregar aliños a gusto y aceite, por último colocar el pollo sobre esta y meter al horno.
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Dejar el pollo en el horno hasta que esté dorado y completamente cocido.
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Para el arroz: picar una cebolla y una zanahoria en cuadros muy pequeños, agregar aceite y aliños a elección saltear por unos minutos y agregar el arroz continuar salteando por unos minutos y agregaras 2 tazas de agua hirviendo y una pizca de sal y dejar cocer a fuego lento por 30 min aproximado. Una vez que esté cocido el arroz hervir las verduras congeladas, mezclar con el arroz y listo para servir.
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