Tarta Caprese

Name: Tarta Caprese
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 ml agua; 3 cdas aceite de oliva; 1 cda mix semillas; 1 cda sal; 1 cda albahaca seca; 150 gr harina 0000; 50 gr harina integral; 1 cda Royal; 100 gr queso colonia; 1 pizca sal; 1 pizca pimienta; 1 cda albahaca; 3 huevos; 1 chorro leche; 2 tomates perita; 1 atado albahaca fresca; 100 gr mozzarella

Vale G🍴 @anitnelavcocina

Carmelo

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Tarta Caprese

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

Masa
100 mlagua
3 cdasaceite de oliva
1 cdamix semillas
1 cdasal
1 cdaalbahaca seca
150 grharina 0000
50 grharina integral
1 cdaRoyal
Relleno
100 grqueso colonia
1 pizcasal
1 pizcapimienta
1 cdaalbahaca
3huevos
1 chorroleche
2tomates perita
1 atadoalbahaca fresca
100 grmozzarella

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Preparar la masa de tarta volcando todos los ingredientes en un bol y revolviendo. Colocamos la masa en una tartera y procedemos a preparar el relleno.
2

Rallamos el queso, condimentados a gusto y agregamos los huevos y leche, batimos e integramos bien todo y vertemos la preparación en la tartera. Colocamos los tomates en rodajas y un poco de albahaca fresca cortada llevamos a horno medio por 30 min aproximadamente y colocamos cuando está pronta la mozzarella por 2 min.
3

Una vez pronta en caliente agregamos ramillete de albahaca fresca para decorar. Y a disfrutar de una comida fácil, rápida, nutritiva y deliciosa !