Arepitas rellenas

Karen Lucia Gutierrez Ramirez
Karen Lucia Gutierrez Ramirez @carengut

Deliciosa receta Colombiana que nos permite usar retazos de productos que tenemos en nuestra nevera y deleitar a chicos y grandes

Arepitas rellenas

Deliciosa receta Colombiana que nos permite usar retazos de productos que tenemos en nuestra nevera y deleitar a chicos y grandes

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Ingredientes

30 minutos
3 personas
  1. 300 grmharina para arepas
  2. 250 gramospechuga pollo
  3. 1tomate
  4. cebolla puerro
  5. 1pimentón pequeño
  6. 1 cucharaditamayonesa
  7. 1 cucharaditasalsa para carnes
  8. 1chorizo
  9. al gustoorégano y sal
  10. salsa de tomate

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cocina la pechuga de pollo con orégano, sal y salsa para carnes, una vez cocida sacar el agua y mechar el pollo.

  2. 2

    Cortar el tomate, cebolla puerro y pimentón en tiritas. En un sartén calentar el aceite y poner las tiritas de vegetales. Una vez sofrito adicional el pollo y dejar sazonar.

  3. 3

    Amasar la masa y armar arepas de medio tamaño, asar a fuego lento para garantizar la cocción. Una vez asadas debe abrirse un costado de la arepa para rellenar.

  4. 4

    Cortar el chorizo en láminas delgadas y freír.

  5. 5

    Extender una capa de pollo, añadir pedacitos de chorizo y bañar con papita ripio.

  6. 6

    Aplica sala de tomate o cualquier otra salsa de tu gusto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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