Lavar muy bien y condimentar las pechugas

Poner el brócoli por 10 minutos a cocer y sacar que se escurra bien

En un recipiente ondo batir las claras de los huevos a punto de nieve, por último mezclar las yemas

En un plato poner la maicena pasar las pechugas por ella y luego por el huevo ya en un sartén previamente con aceite caliente.

Freír por ambos lados el pollo.

Él brocoli solo lo pasamos por el huevo y freímos vamos poniendo en una olla grande desplayada

Poner a hervír el agua agregar la butter el jugo de limón agregar el consomé en un poquito de agua de agua fría disolver las 2 cucharadas de maicena y agregar meneando

Ya cuando rompa el primer hervor a agregar a la olla donde están el pollo y el brócoli tapar por 15 minutos y listo acompañar con lo que gusten 😋