Sopa de pescado

Name: Sopa de pescado
Yield: 4 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 merluza; 2 dientes ajo grandes; 2 patatas medianas; 1 cebolla pequeña; 3 puñados fideos; 2 huevos; taquitos Jamón; Pimentón dulce; 1 pastilla caldo de pollo o pescado; Perejil; Sal

Samantha 🍳 @cook_4540789

Sevilla - Madrid

Una receta para los días de frío.
Podemos usar otro pescado blanco, como pescada, y en vez de jamón, pollo o lo que se nos ocurra. La hierbabuena le da un toque buenísimo.

Sopa de pescado

Samantha 🍳 @cook_4540789

Sevilla - Madrid

Una receta para los días de frío.
Podemos usar otro pescado blanco, como pescada, y en vez de jamón, pollo o lo que se nos ocurra. La hierbabuena le da un toque buenísimo.

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

4 porciones

1/2merluza
2 dientesajo grandes
2patatas medianas
1cebolla pequeña
3 puñadosfideos
2huevos
taquitosJamón
Pimentón dulce
1 pastillacaldo de pollo o pescado
Perejil
Sal

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Llenar un cazo con agua y poner a cocer los huevos. Cuando estén, enfriar con agua y reservar.
2

Llenar una olla con agua y echar sal y la pastilla de caldo. Hervir la cebolla cortada en juliana y los ajos. Cuando la cebolla esté tierna, pasar la batidora.
3

Pelar y trocear las patatas. Hervir, y cuando se estén poniendo tiernas, añadir el pescado.
4

Cuando el pescado esté hecho, retirar en un plato para quitarle las pieles y espinas que pueda tener.
5

Añadir el pimentón, el perejil y corregir de sal y agua si es necesario.
6

Echar al caldo el jamón, el huevo picado y los fideos. Y cuando estos estén a punto, incorporar el pescado.