Bifes a la criolla o Carrero

Name: Bifes a la criolla o Carrero
Cuisine: españolas
Ingredients: 6/8 bifes de nalga o bola de lomo; 2 cebollas grandes; 1 morrón grande; 1 tomate; 3 papas grandes; C/N Aceite, sal y pimienta; 6 Huevos

Nelson Rolando Lezcano @Nelsoncocinade10

#maraton fácil, rápida, pocos ingredientes y con mucho sabor....

Bifes a la criolla o Carrero

Nelson Rolando Lezcano @Nelsoncocinade10

#maraton fácil, rápida, pocos ingredientes y con mucho sabor....

Guardada

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Ingredientes

6/8bifes de nalga o bola de lomo
2cebollas grandes
1morrón grande
1tomate
3papas grandes
C/NAceite, sal y pimienta
6Huevos

Guardada

Paso a paso

1

Cortar la cebollas y el morrón en juliana (tiras).las papas en rodajas de 1/2 cm. Aproximadamente. El tomate en cubitos.
2

En una sartén grande o alguna olla colocar el aceite cubriendo la superficie (sin calentar). Agregar la cebolla y el morrón cubriendo toda la superficie, luego las papas, encendiendo el fuego.
3

Una vez que empieza a calentarse la olla agregar el tomate y después agua cubriendo los ingredientes. Agregar la sal y la pimienta.
4

Dejar hervir unos minutos y agregar los bifes arriba sin revolver nada.
5

Después de unos 10 minutos cocinandose, agregar los huevos dejando que se cocinen a gusto. Una vez que estén blandas las papas apagar el fuego y servir.