Ricos pochoclos
Maria del Rosario @cook_1089503
Preparar pochoclo en casa es mucho más económico que comprarlo. Se puede preparar dulce o salado.
Para compartir mientras miramos una pelicula, en reuniones familiares, cumples infantiles...para todos !!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cacerolita colocar el aceite, llevar a fuego , esperar que se caliente un poquito y colcar el maíz.
- 2
El maíz debe distribuirse por toda la base.
- 3
Cuando el maíz comience a reventar, bajar el fuego y mover la cacerolita . Cuando ya pasen cerca de 5 segundos sin que reviente ninguno, apagar el fuego.
- 4
PARA REALIZARLOS DULCES
- 5
Agregamos 2 cucharadas de azúcar en la cacerola. ( depende de la cantidad de pochoclos que tenemos )
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Agregamos (con la misma cuchara del azúcar), 2 cucharadas de Agua arriba de la azúcar en la cacerola y esperamos a que la azúcar se humedezca.
- 7
Ponemos un poco de manteca.
- 8
Prendemos el fuego, lo ponemos a fuego máximo o medio.
- 9
Cuando empieza a hervir el agua cada tanto agitar la cacerola para ayudar a que la manteca se mezcle con el agua y el azúcar.
- 10
Dejamos hirviendo un rato largo, sin revolver (no hace falta revolver) y cuando el caramelo se acerca a la etapa en la cual se empieza a quemar y comienza a tomar un tono color "caramelo" o "tostado" retiramos del fuego y rápidamente lo tiramos en los Pochoclos que ya tenemos listos.
- 11
Una vez que tiramos todo el caramelo, empezamos a revolver los pochoclos rápidamente antes de que el caramelo se seque, notaran que se forman "bloques de pochoclos pegados" recomiendo destruirlos con un cubierto mientras revolvemos.
- 12
Y listo a disfrutar !!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria del Rosario le encantará ver cómo quedó.
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