Pisang ijo Makassar
Pisang ijo terenak yg prnh aq buat ❤️
Cara Membuat
- 1
Kukus pisang dgn kulitnya. Jika pisang sudah terbelah atau mekar brrti sdh matang. Tnggu dingin lalu d pisahkn dgn kulitnya. Sisihkan
- 2
Blender daun suji/pandan lalu saring. Sisihkan
- 3
Bahan kulit : Campurkan smua bahan adonan kulit. Aduk mnggunakan whisk.
- 4
Saring adonan ke wadah yang tahan panas. Kukus 15-20 menit, angkat biarkan uap panasnya hilang lalu aduk dgn spatula smpai kalis
- 5
Bagi adonan mnjdi 10. Aq timbang masing masing 80gr (sesuaikan masing2 aja)
- 6
Letakkan adonan d atas plastik yg sdh d olesi minyak. Gilas adonan mnggunakan rolling pin. Aq pke botol hehe 😅. Letakkan pisang d atas lalu tutup. Lakukan hingga habis.
- 7
Kmudian kukus lg selama 10-15 menit. Angkt sisihkan
- 8
Saos/bubur : campur smua bahan. Lalu masak d atas api kecil sambil d aduk terus Hingga mendidih, meletup & mengental. Angkt. Dinginkan
- 9
Penyajian : ambil 1-2 sendok sayur saos/bubur ke dalam mangkok, beri irisan pisang, es batu/serut, susu lalu sirami sirup. Sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pisang ijo makassar Pisang ijo makassar
Awal jan 2021 musim hujan tapi pen ngemil mulu’, dah 3 hari w kebayang2 pen mam pisang ijo tp mo coba buat sendiri kali ini , biasanya w grab/gofood aja heheh
-
-
Es Pisang Ijo Makassar Es Pisang Ijo Makassar
Makan es pisang ijo ini rasanya seperti membayar tuntas rindu kepada kampung halaman ❤️
-
Pisang Ijo Makassar Pisang Ijo Makassar
Pisang Ijo adalah Desert Khas dari Makassar Sulawesi Selatan, makanan khas ini selalu rame dijajakan pada saat bulan Ramadhan Tiba..Wangi Pandan dari pisang ijo ini sangat pas disajikan dengan Es Batu....segerr..
-
Pisang ijo khas Makassar Pisang ijo khas Makassar
Resep jualan mama ku lagi...Cara buat pisang ijo anti gagal menurut ku.#pisangijo#makassar#sulsel#resepdea#resepDSQ
-
-
Es Pisang Ijo Makassar Es Pisang Ijo Makassar
Tante2 kalo buka puasa sering buat es pisang ijo ini. Penasaran donk gimana sih buatnya.
-
Pisang Ijo Makassar Pisang Ijo Makassar
Tiba-tiba aja kangen makanan ini, jadi googling resep di Sajian Sedap seperti biasa. Warna agak pucat karena tidak ketemu daun suji di pasar, jadi pakai daun pandan yang di blender. Resep ini saya modifikasi dikalikan 3 semua bahan dikarenakan saya memakai 1 sisir pisang raja yang isinya 16bh pisang.
-
Pisang Ijo Makassar Pisang Ijo Makassar
Alhamdulillah sdh memasuki 7 hari Ramadhan , hari ini sy bikin tajilnya pisang ijo .. ini yg di kukus ya moms , cara buatnya mudah aja moms , tggl siapin plastik aja buat nge gulung pisang nya spya tdk lengket di tangan .. bs pakai daun pisang jg .. tingkat kekentalan saus tergantung dr selera , diresep sy ini saus nya lumayan kental jika suka encer tinggal tambahin air santan . Ini kulitnya super lembut moms . Recomend
-
-
Es Pisang Ijo Makassar Es Pisang Ijo Makassar
BismillahNyampe juga diputaran terakhir 6ational paders. Saya dan mbak @Desi_Dresviana kebagian mengolah bahan utama pisang yang harus dibuat versi nusantara dan versi mancanegara.Karena saya kebagian jatah lokal/nusantara jadi saya buat kudapan mengenyangkan yang sudah familier.Yups, sajian khas makassar, Sulawesi Selatan ini terbuat dari pisang matang dibalut adonan tepung yang dicampur dengan santan dan air pandan sehingga kulitnya berwarna hijau dan beraroma khas pandan.Selain itu, sajian ini juga dilengkapi dengan bubur sumsum, sirup merah/sirup pisang, kental manis dan es batu serut. Pengen ? Bikiinn !Eh udah tau belum kalau daun salam dan daun jeruk bisa bikin tepung-tepungan lebih tahan dari serangan kutu ? Caranya tambahkan masing-masing (daun jeruj dan daun salam) 2 lembar per satu kilo tepung. Jangan lupa tutup rapat toplesnya ya..#godaparty_spesial#sixationalpadersanniv#godapaders_2022#komunitaspaders#pejuanggoldenbatikapron#siapmasukkalender#anekahidangannusantara#jajanandaerah#cookpadindonesia#GBAku
-
Pisang ijo makassar Pisang ijo makassar
#berbagirahmat: menu berbuka puasa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar