A gusto, manzanas verdes o deliciosas (rojas) Seleccionar manzanas firmes, sin machucones

Lavar bien, pinchar toda la superficie con un tenedor

Deje el cabito a las peladas y saque el interior, tronquito y semillas a las sin pelar

Poner dentro de una fuente cubiertas hasta la mitad de agua caliente

Espolvorear con azúcar blanca, rubia, si usan negra o integral usar menos cantidad

La cantidad de azúcar depende de cuan dulce queremos que sean. se puede poner edulcorante en sobre, en polvo

Cubrir con papel aluminio, llevar a horno precalentado a 180 grados 15´ - quitar el aluminio y seguir cocinando 15´ más para que doren

Apagar el horno y dejar dentro - retirar, poner dentro de una fuente profunda con el almíbar que se formo y llevar a la heladera

Servir, comer solas o con helado, crema - agregar a lo último unas gotas de esencia de vainilla, introducir dentro de cada hueco una ramita de canela, poner una pizca de sal para incrementar el dulzor, jengibre en polvo o una moneda de jengibre fresco en c/u - variantes diversas

Hay muchas opciones, depende de las manzanas si son grandes o chicas el tiempo, de cada horno, cocinar más tiempo si fuera necesario - no deben desarmarse, deben mantener la forma