Bolognesa
Salsa bolognesa ideal para unos espaguetis, lasaña o burritos.
Paso a paso
- 1
Picamos la cebolla, la zanahoria y el pimiento y echamos en una cazuela con un poco de aceite de oliva y sofreímos hasta que tome un poco de color.
- 2
Añadimos toda la carne picada previamente salpimentada y mezclamos.
- 3
Añadimos troceada la guindilla, un poco de orégano y un chorreón de vino. Dejamos que se termine de hacer la carne.
- 4
Cuando esté hecha añadimos un poco de chorizo 4 o 5 rodajas echas cachitos y removemos 3 minutos.
- 5
Añadimos el tomate triturado natural y añadimos sal. Dejar que reduzca y se fría el tomate. Ya tenemos nuestra salsa!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Newchef le encantará ver cómo quedó.
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