Ingredientes

  1. Masa
  2. 500 grsharina 0000
  3. 250 grsazúcar
  4. 225 grsmanteca
  5. 2huevos
  6. 1 1/2 cucharadaspolvo de hornear
  7. 2 cucharadasesencia de vainilla
  8. Relleno
  9. Dulce de leche repostero
  10. Cobertura
  11. 200 grsCoco
  12. 250 grsazúcar
  13. 1huevo

Paso a paso

  1. 1

    Para la masa cremar manteca con azúcar

  2. 2

    Agregar los huevos de a uno y emulsionar

  3. 3

    Agregar esencia de vainilla

  4. 4

    Y tamizar los secos. Ir mezclando con espátula y movimientos envolventes hasta integrar. Envolver en film y dejar reposar en la heladera hasta endurecer

  5. 5

    Forrar una tartaleta de 26 cm. Rellenar con dulce de leche repostero

  6. 6

    Para la cobertura mezclar ingredientes y colocar por arriba sin pisar, dejar desparejo para que quede la forma adecuada de tarta de coco

  7. 7

    Colocar en el horno precalentado a 180 gr. Hasta que el coco de arriba se encuentre dorado y la masa también.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Vicky García
Vicky García @cook_17106868

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