Tarta de Puerro, Zapallito y Zuquini

Name: Tarta de Puerro, Zapallito y Zuquini
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 puerros; 2 zapallitos; 2 zuquinis; 1 taza y media de leche; 2 huevos grandes; 1 cebolla; 1 morrón chico; 100 grs quezo rallado; 1 taza y media de harina; 1 huevo; Condimentos a gusto

Yudith @yudithpi

El sabor es muy Rico. Es una receta que siempre hago para compartir entre nuestro seres queridos.

Tarta de Puerro, Zapallito y Zuquini

Yudith @yudithpi

El sabor es muy Rico. Es una receta que siempre hago para compartir entre nuestro seres queridos.

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Ingredientes

2puerros
2zapallitos
2zuquinis
1 tazay media de leche
2huevos grandes
1cebolla
1morrón chico
100 grsquezo rallado
1 tazay media de harina
1huevo
Condimentos a gusto

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Paso a paso

1

_____Preparación__________ : En una sartén poner un chorrito de aceite y fritamos cebolla, morron. Ponemos las tazas de leche y luego le vamos agregando las verduras. Se tiene que haber evaporado la leche y queda espeso. Condimentos a gusto. Dejar enfriar
2

Batimos 2 huevos grande con el quezo rallado y lo volcamos encima de la anterior preparación.
3

________"Masa"___________ : 1 taza y media de harina, una cdita de sal, 1 huevo. Aceite 4 cdas y un chorrito de agua aprox. Mezclamos bien y unimos la masa con nuestra mano. Luego la estiramos con el palote a medida de nuestra tortera, yo usé una de 24 cm aprox.
4

Volcar el relleno encima de la masa y llevar al horno 35 a 40 minutos.