Budín inglés exquisito!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir la manteca con el azúcar, luego agregar sin batir una a una las yemas, la ralladura de limón, el vainillín y el cognac
- 2
Incorporar de a poco la harina
- 3
Las claras batirlas a punto nieve e incorporarlas lentamente y con movimientos envolventes.
- 4
Por último agregar, si se desea, pasas de uvas o nueces o fruta abrillantada; ligeramente pasadas por harina
- 5
Llevar al horno por veinte minutos a temperatura alta (220 aprox.) y luego veinte minutos más a fuego moderado (180)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina Barrionuevo le encantará ver cómo quedó.
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