Budín de pan

Name: Budín de pan
Yield: 18 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 grs pan o facturas pueden ser del día anterior; 100 cc miel; 1 litro leche, entera o descremada esencia de vainilla; 7 huevos; 150 grs azúcar; c/n Esencia de vainilla; 50 gr azúcar para caramelo

patriciavillarroel_09 @cook_1457691

santo tome

Lo hacía mi iaia

Budín de pan

patriciavillarroel_09 @cook_1457691

Lo hacía mi iaia

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

18 raciones

300 grspan o facturas pueden ser del día anterior
100 ccmiel
1 litroleche, entera o descremada esencia de vainilla
7huevos
150 grsazúcar
c/nEsencia de vainilla
50 grazúcar para caramelo

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Poner a hervir agua.es para cubrir 3/4 del molde ta que se hace a baño María poner en una sartén azúcar para hacer caramelo que luego se colocará al molde deseado
2

Poner en otra olla a hervir leche
3

En una fuente Honda poner los 7 huevos, el azúcar y la vainilla. Mezclar todo con batidor
4

Encender el horno a 180 ° precalentar por 10 minutos y luego bajar a 120, 140 grados
5

Una vez que la leche se calentó incorporar al el preparado anterior, y colocarle en trozos, el pan o facturas dejar un rato reposar y luego mixear
6

Colocar el relleno al molde, este debe tener agua hirviendo y un p has ño donde se apoye el molde con el relleno así no se moverá tapar el molde con papel aluminio y llevar a horno
7

Para saber si esta listo pinchar con un cuchillo si sale limpio ya esta