Matambre al verdeo liviano 🥩
Exe Suarez @heffer17
La guarnición fue impuesta por el movimiento feminista del hogar jaja
Matambre al verdeo liviano 🥩
La guarnición fue impuesta por el movimiento feminista del hogar jaja
Paso a paso
- 1
Hervir de 40 a 50 min el matambre en leche, agua, y sal para tiernizar. Le agregue romero, laurel, provenzal. Reservar
- 2
Picar la cebolla y el perejil. Rehogar en la manteca con ajo hasta humedecer los verdes.
- 3
Agregar el casancrem y remover. Al tomar temperatura, agregar 3/4 de taza de agua con la maizena disuelta. Cocinar 10 min. Agregar el queso hasta disolver
- 4
Hornear el matambre en el jugo, e ir agregando caldo a media que requiera. 25 min por lo menos
- 5
No me esmere en la guarnición porque a mi mujer le encantan esas caritas. Y ella manda jaja
- 6
Empatar! Embuchar y que nadie te diga cuanto queso rallado podes meterle!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Exe Suarez le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta morfar y no puedo estar quieto, por eso cocino. Tiene que ser rápido y/o fácil, condimentado o dulce, y para que lo haga cualquiera con cosas que se pueden conseguir en cualquier lado.. Y que nadie te diga cuanto queso rallado podes meterle!
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