Ensalada de rúcula y canónigos con manzana

Name: Ensalada de rúcula y canónigos con manzana
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 bolsa rúcula y canónigos que suelen vender en los súper; 1 manzana (Pink lady preferiblemente); 1 puñado nueces; Aceite picante; Miel; Vinagre de Módena

Alberto Salas @albertosalas

Plato súper sencillo y riquísimo

Ensalada de rúcula y canónigos con manzana

Alberto Salas @albertosalas

Plato súper sencillo y riquísimo

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Ingredientes

4 raciones

1/2 bolsarúcula y canónigos que suelen vender en los súper
1manzana (Pink lady preferiblemente)
1 puñadonueces
Aceite picante
Miel
Vinagre de Módena

Guardada

Paso a paso

1

Preparar una vinagreta con un poco de aceite, vinagre y una cucharada de miel. Yo suelo usar un aceite con cayenas que tengo preparado. Si no lo tienes, puedes usar cayena en polvo o si no te gusta el picante directamente suprimirlo.
2

Poner la rúcula y los canónigos en el plato de servicio.
3

Añadir la manzana troceada
4

Añadir la vinagreta
5

Añadir las nueces