Crema pastelera fácil

En una olla agrega 1/2 l. De leche con la mitad del azúcar.que hay en la taza y dejar la.otra mitad para más adelante. Revolver un poco y dejar a fuego bajo mientras dejamo eso a.fuego bajo preparamos lo siguiente

En un bol agregamos la otra mitad de azúcar que sobró los 40 gr de maizena y las 6 yemas de huevo y se mezcla con la mano una ves bien mezclado todo agregamos 2 cucharones de leche al bol con la mezcla y volvemos a.mezclar

Luego se vierte la mezcla del bol en.la olla y se sigue revolviendo todo el rato sin parar se demora un par de minutos en empezar a espesar si se demora no te desesperes que se demora pero se hace una ves que empieza a espesar se cuece por 1 minuto más y se apaga

Luego se vierte el contenido de la olla en una fuente de vidrio y se agrega la cucharada de vainilla y se mezcla suavemente solo un poco.. se tapa con papel alusa este debe quedar bien pegado a la mezcla para que no entre aire una ves tapada se deja enferiar a temperatura ambiente y luego se lleva al refrigerador por 3 horas y listo a disfrutar queda riquísima es fácil y económico (una muestra de como debe quedar el papel alusa)