Puding lapis surabaya

Laila Abdullah
Laila Abdullah @dapurmamaella

Awalnya tidak pede membuatnya, tapi keyakimanku tinggi akhirnya jadilah seperti ini hasilnya, dan jadi bakulanku di rmh,jadi ke banjiran orderan deh , Alhamdulillah
#berburucelemekemas

Puding lapis surabaya

Awalnya tidak pede membuatnya, tapi keyakimanku tinggi akhirnya jadilah seperti ini hasilnya, dan jadi bakulanku di rmh,jadi ke banjiran orderan deh , Alhamdulillah
#berburucelemekemas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan a:
  2. 1500 mlsusu uht
  3. 200 mlsusu skm putih
  4. 3 butirkuning tellur
  5. 2bungkusagar agar plain
  6. 2 sendok sayursusu evaporasi
  7. BAHAN B: (bahan caramel):
  8. 8 sdmgula pasir
  9. 1 bungkusagar agar coklat
  10. 800 mlair
  11. bahan c :
  12. 750 mlsusu uht coklat
  13. 100 grdcc
  14. 1 bgksagar agar coklat
  15. 100 mlsusu skm coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Pisahkan 3 kuning telur di tempat terpisah, kocok lepas. Sementara itu campurkan bahan A di panci, aduk aduk. Lalu nyalakan api, aduk aduk bahan A sampai mendidih. Tuangkan sedikit kedalam wadah berisi telur kocok pake whisk, lalu masukkan panci, aduk lagi sampai mendidih. Matikan

  2. 2

    Gula pasir ambil setengahnya utk di jadikan caramel, sementara itu didihkan bahan B, lalu masukkan caramel kedalam panci, aduk terus sampai mendidih, matikan.,

  3. 3

    Lalu bahan C, masukkan semua bahan C aduk sampai rata lalu nyalakan kompor dan aduk terus sampai mendidih.

  4. 4

    Jika caramel membeku panaskan dahulu. Uap nya harus hilang dulu yaa mam lalu tuangkan kira kira 4 atau 5 sendok sayur ke dalam cetakan, setelah aga dingin dan set, masukkan perlahan bahan A (750 ml) di atasnya, hati hati yaa biar tdk amblas

  5. 5

    Setelah bahan A set, lapisi lagi dengan caramel di atasnya, dan setelah itu masukkan Bahan C perlahan di atasnya.

  6. 6

    Pokonya setiap bahan sudah membeku bisa di panaskan ulang itu tipsnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Laila Abdullah
Laila Abdullah @dapurmamaella
pada
saya hobby makan bangettt, maka dari itu sy di tuntut utk bisa masak, untung suamiku juga suka bantuin masak juga, meskipun ngga Punya asisten, sy masak jadi lebih santai Dan happy, Karena di dapur saya berdua selalu rame, bisa sambil joget bareng suami gaiis😍😍😁, masakpun jadi sesuatu yg menyenangkan buatku 😍
Lebih banyak

Komentar

Ani Sumiati
Ani Sumiati @cook_19463278
selamat sore...diatas puding..buah2annya.apakah langsung atau di beri whip cream dahulu? terimakasih 🙏

Resep Serupa