Puding lapis surabaya
Sumber: MYTH maksih resep pudingnya.Masih banyak stock agar2 bingung mau di bikin apa hehe Lumayan ribettt😢 lumayan puas juga liat hasil akhirnya,walaupun jauh dr kata sempurna😊
Puding lapis surabaya
Sumber: MYTH maksih resep pudingnya.Masih banyak stock agar2 bingung mau di bikin apa hehe Lumayan ribettt😢 lumayan puas juga liat hasil akhirnya,walaupun jauh dr kata sempurna😊
Cara Membuat
- 1
Membuat lapisan karamel (1): di dalam panci kecil panaskan gula pasir dengan api kecil, diamkan hingga meleleh menjadi karamel. Setelah itu masukkan air, aduk cepat kemudian masukkan agar. Rebus hingga mendidih. Sisihkan.
- 2
Membuat dasar lapisan coklat dan kuning (2): di panci yang lain campurkan susu, air, gula, mentega, dan agar rebus hingga mendidih. sisihkan
- 3
Kocok dengan mixer wippy cream bubuk dan air es hingga mengembang.
- 4
Masukkan sedikit rebusan lapisan 2 ke wippy cream, aduk hingga rata. Kemudian masukkan ke rebusan lapisan 2, aduk kembali hingga tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.
- 5
Membuat lapisan kuning : ambil 900ml lapisan 2, masukkan 1-2 tetes pewarna kuning. sisihkan.
- 6
Membuat lapisan coklat : masukkan coklat bubuk dan DCC yang sudah dilelehkan ke dalam 500ml sisa lapisan 2 tadi, aduk hingga rata. sisihkan.
- 7
Siapkan pinggan atau cetakan puding (saya pakai ukuran 20x20x7cm). Masukkan lapisan 1 sekitar 2 sendok sayur, dinginkan di kulkas 1-2 menit. Setelah membeku masukkan lapisan kuning sekitar 5-6 sendok sayur, dinginkan di kulkas hingga setengah membeku. Setelah itu masukkan lapisan 1 sebanyak 2 sendok sayur, dinginkan lagi di kulkas. Setelah itu masukkan lapisan coklat sebanyak 5-6 sendok sayur. Lakukan dengan cara yang sama untuk lapisan selanjutnya seperti pada gambar.
- 8
Urutan lapisan : lapisan karamel - lapisan kuning - karamel - lapisan coklat - karamel - lapisan kuning - karamel. Tiap lapisan puding jangan dibiarkan terlalu lama membeku karena nanti tidak akan menempel satu sama lain. Selalu dicek sekiranya sudah siap untuk ditumpuk dengan lapisan selanjutnya.
- 9
Selesai. Sajikan. Selamat mencoba :)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Puding Lapis Surabaya Puding Lapis Surabaya
Ini recommended ya, enak banget soalnya :)) recook dari ig @yoenitaa
-
Puding Lapis Surabaya Puding Lapis Surabaya
Lebaran sebentar lagi ya ,, dan biasanya kita sudah mulai sibuk untuk membuat hantaran2 untuk sanak saudara, dan biasanya hantaran2 itu berupa kue2 kering,,Yukkk moms bikin yg berbeda untuk hantaranya kita bikin puding dgn kreasi, puding lapis surabaya ini enak banget loh, penampilanya juga cantik, sangat cocok juga untuk jualan #jemputrejeki#JemputRejeki#SiapRamadan#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#CookpadCommunity_jakarta#MasakanSimple#MasakanindonesiaSourc by Nila setiawan (Wipn Kitchen)
-
Puding Lapis Surabaya Puding Lapis Surabaya
Source: MYTHPenasaran banget & sudah gatel ini tangan pingin coba bikin puding lapis surabaya,,, tapi bikinnya belum rapi masih bergelombang & tebal tipis lapisannya 🙈🤣🤣Tapi soal rasa jangan di tanya,,, bener2 enak banget ini, apalagi butternya aku pake full wijsman 😅Bikin cakenya pake wijsman ehhh bikin pudingnya jg pake wijsman,,, enakkk banget, diinapkan semalaman tambah enak banget.Bila lapisan tengah di ganti green tea, tinggal ganti saja DCC coklat ke putih lalu bubuk coklat ganti bubuk green tea, atau sesuai selera & kreasi masing2.
-
Puding Lapis Surabaya Puding Lapis Surabaya
Al hamdulillah,Dengan modal sabar akhirnya jadi lah Puding Lapis Surabaya ini.Harus hafal urutannya. 🤣Ingat yaaa urutannya..!!Lapisan karamel - lapisan kuning - karamel - lapisan coklat - karamel - lapisan kuning - karamel. Tiap lapisan puding jangan dibiarkan terlalu lama membeku karena nanti tidak akan menempel satu sama lain. Selalu dicek dengan cara sentuh dengan ujung jari, jika sudah tidak nempel maka boleh ditimpa lapisan berikutnya.Karena nunggu bisa ditimpa, otomatis puding di panci sdh dingin dan beku, maka sebelum dituang dipanasi dulu, baik karamel ataupun puding lapis coklat dan kuning.Sumbet resep: @MYTHLink resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2513232-puding-lapis-surabaya?invite_token=EqjJHcQ1rZscNL1SQVNwaxU2&shared_at=1626790182#Cookpadcommunity_Kalsel
-
Puding Lapis Surabaya Puding Lapis Surabaya
dari dulu pengen bikin tapi males. kemarin beli whipcream nahh saatnya eksekusi. resep liat di cookpad MYth, yg source nya dari @Yoenita
-
Puding Lapis Surabaya Puding Lapis Surabaya
Wedding anniv'a kebetulan pas bulan puasa. Jadi kayak enek gitu kalau makan cake. Enakan bikin puding. Gak sembarang puding dong yg pasti.. Kayak puding ini, enak banget.. Bikinnya juga mesti sabar banget nunggu tiap lapisannya. Hampir kelupaan buat lapisan selanjutnya efek sambil main sama ponaan. Tapi capeknya terbayar deh dengan rasanya.. Yuuk biikiin... Maaf ya ga foto step by step karena bikinnya ga mau repot sama hape. Baca dengan teliti yaa biar ga bingung.. Mudah2an mengerti yaa moms..
-
Puding Lapis Surabaya Puding Lapis Surabaya
(10) 17.03.2019#CookpadCommunity_MakassarPuding lapis surabayaDisebut puding lapis surabaya karena bentuknya mirip cake lapis surabaya. Terdiri dari 3 lapisan utama, puding milky butter dan puding coklat butter dengan puding caramel disetiap lapisannya😍 Dengan tekstur moist yang berasal dari whip cream menambah kaya rasa puding ini#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Puding lapis surabaya Puding lapis surabaya
Bismillah kangen buat puding, waktu belum bisa baking, yah puding yg sering di buat. Sebenar nya lebih ribet buat puding proses nya cukup lama ke timbang bolu, apa lagi yg ber lapis gini, Dan ini pakai 2 bks agar2 yah, jdi harus di bagi biar sama rata.Sy pakai yg agar2 bening dua2 nya, bisa juga pakai agar2 coklat dan bening yah. Jd nanti wrn pembatas lapisan nya agak kecoklatan gitu.Utk gula sesuai selera aja ya, bisa di icip dulu, kalo kurang manis tambah aja.#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_samarinda#dapurmamarafif
-
Puding Lapis Surabaya Puding Lapis Surabaya
Buat hidangan di hari Imlek...rasanya enak bangett...
-
Puding Lapis Surabaya Puding Lapis Surabaya
Batam, 2022 Februari♥︎~~~~~~~~♥︎~~~~~~~~♥︎Sehat selalu cookpader lovers ❣Self reminder !¡"Hidup adalah Perjuangan melewati semua Kesulitan" sama seperti membuat puding lapis surabaya ini 🥰😍❤❤❤#PejuangGoldenBatikApron#Week03#Timlo#CookpadCommunity_Solo#wongsolomasak#masakitusaya#pudinglapissurabaya#cookingwithlove#19thweddinganniversarySource : @yessy_mita dengan penyesuaian
-
Puding lapis surabaya Puding lapis surabaya
#JemputRejeki ini bikinnya udh lumayan lama,dulu lg booming puding ini langsung penasaran ngubek IG nemu resepnya mbak @yoenittaanggraeni langsung deh nyoba.Di resep sebenrnya ad 3 lapisan,lapisan paling atas kaya karamel gitu..tp aku pake 2 lapisan aja dan bahan pun pake yg ekonomis 😊
-
Puding lapis surabaya Puding lapis surabaya
Disebut puding lapis surabaya karena bentuknya mirip dengan cake lapis surabaya. Resep ini kiriman dari bu lita yang sama2 senang ngoleksi resep puding. Awal lihat resepnya, sempat juga mau nyerah, karena melihat agak ribet juga cara bikinnya. Tapi sebagai pengajar masak, saya gak boleh mundur dan menyerah. Akhirnya bela2in beli bahan2nya, meluncur dan langsung eksekusi di dapur. Harus full sabar, selapis demi selapis, memanaskan kembali bahan dengan sabar, dan jadilah puding lapis surabaya ini. Waw.....ternyata hasil, tekstur dan rasanya gak mengecewakan. Dan saya bersyukur dapat berbagi resep juga di #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar