Paso a paso
- 1
Lavar los garbanzos y rEmojarlos durante una noche.
- 2
Cocerlos en la misma agua en que se remojaron.
- 3
Colar y moler, guardando el agua.
- 4
Agregar la salsa de tahine a los garbanzos molidos. (si queda muy espeso, agregar el agua reservada de la cocción, debe quedar como un puré)
- 5
Servir frío, decorándolo con un poco de perejil, ají de color y aceite de oliva.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sarita_13 le encantará ver cómo quedó.
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