Pollo a la Manzana
Tia Lupe @cook_1089917
Otra rica receta fácil de preparar, en una hora tienes una deliciosa receta de Pollo a la Manzana.
Pollo a la Manzana
Otra rica receta fácil de preparar, en una hora tienes una deliciosa receta de Pollo a la Manzana.
Paso a paso
- 1
En una sartén fría las piernas de pollo previamente salpimentadas en todo el aceite de oliva, hasta que estén bien doradas las piezas y reserve en una cacerola.
- 2
Pele la Manzana, (Puede dejarle la cáscara), descorazónela córtela en cubos pequeños y reserve (Manténgala en agua para que no se oxide).
- 3
En la misma sartén sofría la cebolla hasta que esté transparente, añada el ajo (opcional) hasta que dore, sin que éste se queme y agregue la manzana en cubitos por unos 3 minutos, retire del fuego y reserve.
- 4
Vierta el contenido de la sartén en la cacerola con el pollo y agregue el Jugo de Manzana hasta que ésta cubra por completo las piezas de pollo y agregue la rajita de Canela; tape parcialmente la cacerola y cocine a fuego bajo o medio hasta que reduzca el líquido, si es necesario, agregue un poco más de Jugo de Manzana y espere hasta que el pollo adquiera una consistencia suave (aprox. de 45 min. a una hora).
- 5
Añada sal y pimienta al gusto si lo desea. Añada la pizca de Comino 10 minutos antes de apagar el fuego. Sirva con arroz blanco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Tia Lupe le encantará ver cómo quedó.
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