Paso a paso
- 1
Colocar las pasas de uva en remojo en el coñac -que las cubra apenas- durante un tiempo y luego escurrir
- 2
Mezclar la manteca con el azúcar hasta conseguir una mezcla homogénea
- 3
Colocar los huevos uno a uno
- 4
Agregar la sal, la esencia, la ralladura, el polvo de hornear y la harina poco a poco y agregar el coñac de las pasas de uva
- 5
Pasar las pasas de uva por harina hasta que queden blanquitas (evita que se vayan al fondo de la preparación) y colocarlas junto con las nueces en la preparación
- 6
Colocar en molde enmantecado y enharinado y llevar a horno medio-bajo media hora o hasta pinchar y sacar limpio el cuchillo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Candu Maggi le encantará ver cómo quedó.
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