Cintas al huevo
Lucas Damián @Lucascocinero
Una receta fácil, rápida y rica ! Agrégale la salsa que más te guste, yo suelo hacerla con una rica bolognesa y queso parmesano fresco.
Cintas al huevo
Una receta fácil, rápida y rica ! Agrégale la salsa que más te guste, yo suelo hacerla con una rica bolognesa y queso parmesano fresco.
Paso a paso
- 1
Hacer una corona con la harina y el semolin e incorporar los huevos el aceite y revolver bien. Luego agregar el agua e ir incorporando la harina, amasar durante 15' y dejar 30' descansar.
- 2
La secreto de la masa es el amasado, un buen amasado intenso de 15' logra una masa firme y blanda.Luego de dejar reposar, cortarla en 6 unidades y estirar bien,(si tenés una máquina de pasta) si no con el palo de amasar estírala bien finita 2 ml, enrollar y con un cuchillo afilado tiritas de 2 ml.
- 3
Luego de ya haber cortado las cintas, colgarlas en un palo para que sequen durante mínimo 2 hs, no llevar a la heladera.Si las vas a comer otro día, dejarlas 24 hs descansar y luego las guardas en la heladera.
- 4
A esta misma masa le podes agregar, espinacas, remolacha o morrón ahumado, mixear 100 gr de lo que más te guste por cada 100 gr de harina, así logras una masa verde, naranja o violeta. Súper fácil y rico.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucas Damián le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/9733072
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Huevos Hilados
Reconozco que no me quedó como realmente me hubiera gustado un tipo cabello de ángel por ejemplo , es que hice una prueba con poca cantidad recordando como lo hacía mi abuela principalmente para sus platos navideños (en canpés, para decorar el pionono dulce y el salado, para cubrir los huevos o tomates rellenos ), ya lo haré para esos platos y cambiaré la foto , pero está demostrado que de esta forma sale, y con paciencia . Es una técnica antiquísima hasta hay lugares donde lo hacen a nivel industrial para supermercados (yo no sabía, creí que era algo casero). Existe el utensillo especial para hacérlos (dejo foto) en mi caso fue con una simple manga pastelera descartable .#delantaldorado23 #huevo #huevoshilados#recetastradicionales #cocinainternacional
-
Cintas al huevo con tofu marinado
La pasta de guindilla es muy picante, no es necesaria en la receta y podéis sustituir por otro picante más suave u omitirla. #lunessincarne #veggierecipes
-
Cestillos de huevo
Fácil y sencillo que te salva de un apuro ante invitados imprevistos, siempre que tengas estos ingredientes en la nevera
-
Cintas con gambas
Antes siempre hacia la pasta con la salsa boloñesa , muy buena por cierto, pero la pasta es tan versátil que con verduras , almejas o con todo lo que quieras utilizar siempre sale buena.
-
-
Bocaditos de huevo
#Tescoma. Hoy me apetecía hacer unos huevos rellenos diferentes a como lo suelo hacer. Le uelo poner anchoas pero como tenía tomate seco, que suele ser salado. Lo he probado y bingo !!! para mí ha sido una buena combinación.
-
Habitas con huevo
Un estupendo plato, fácil, sencillo que te puede resolver cualquier día
-
Cintas al pesto
Pasta fresca con salsa de pesto, una receta estilo Chef, en la que tendrás el éxito asegurado. GXL
-
-
-
-
Canapés de huevo hilado
#1receta1arbol la base del canapé tenéis la receta en mi perfil
-
Huevo al plato
Esta es una receta que hace mi abuela y me encanta 😍Es fácil y rápida de hacer.Está la hice con jamón y pollo pero se puede hacer con lo que quieras ponerle: chorizo, patatas fritas, lomo, guisantes...
-
Habas esparragadas con huevo cuajado
Estas habas se preparan esparragadas, con la clásica receta andaluza que sirve para muchas verduras aparte de los espárragos. Lleva una combinación de especias que le aportan un sabor espectacular. Y con huevo cuajado conseguimos un plato contundente y muy completo repleto de vitaminas.
-
Cintas con sanfaina
Plató de aprovechamiento y de pasa hacemos un Plató vegetariano ( si las cintas són de huevo) O vegano ( si las cintas són de sèmola de trigo)La semana pasada hice bacalao con Sanfaina, hice un poco más de sanfaina para poder haber toros platós como este , enpezare la receta recordando como haber la sanfaina .
-
Cintas de espinacas
Me encanta poner la pasta en una fuente grandota y servir en la mesa a todos, impacientes por hincarle el diente a la comida..🤣🤣#LaCocinaNosUne
-
Huevo pasado por agua
Para #LasRecetasDeCookpad de esta semana he pensado en el huevo pasado por agua, por ser una receta rápida y práctica, que se caracteriza por una cocción corta. El huevo no es sólo el gran favorito de los niños sino también un superalimento, rico en vitaminas y con proteínas de alta calidad, haciéndolo ideal ya sea en la cena o en el desayuno.
-
Huevo al plato
#RRREsto si que es un plato, y nunca mejor dicho, socorrido, te saca de un apuro en un plis plas. Rápido y sabroso, una receta de toda la vida, yo lo hago en el horno pero se puede hacer en el fuego (gas, vitro...)
-
Migas con huevo
La verdad que es una de las mejores recetas de aprovechamiento del recetario español y que a mí me recuerdan mucho a mi Aragón, mi casa
-
Migas con huevo
De la cocina de recuperación, un plato que podemos cocinar con muy pocos ingredientes e incluso recuperando sabores de la cocina tradicional de nuestras casas y nuestra familia.Aquí dejo esta receta para los días que nos da pereza cocinar para uno mismo.
-
Cintas picantes con feta
Los platos de pasta me encantan. Esta es una preparación que se me ha antojado. El picante cada vez es más presente en nuestra cocina.
-
-
Canapés fáciles con huevo hilado
También hemos preparado hoy como ensayo a la Navidad estos entrantes navideños haciendo unos canapés muy fáciles y rápidos de pollo y aguacate. Estaban muy buenos y en 10 minutos estaban hechos los canapés.
-
Migas con huevo
Migas al estilo tradicional, con un toque personal, perfectas para ocasiones especiales.
-
Huevo pasado por agua
Cuando no te apetece ponerte a freír, pero quieres mojar la yema
-
Huevo pasado por agua
Esta receta la pongo para recordar el tiempo exacto para dejar los huevos pasados por agua a nuestro gusto! Siempre lo olvido 😆!!También la pongo para poner un foto con el huevero que me regalo mi gran amiga Kristel!!!
-
-
-
Molletes con huevo
#cocinafamiliarEsta receta la hacía mi abuela, entonces no eran recetas muy elaboradas. Simplemente ingredientes que tenian a diario y que sabían a gloria. Me trae recuerdos maravillosos. A mis hijos les encanta para cenar. Espero que la hagáis con vuestros hijos y la disfruten.
Guiller -
Cestitas de huevos y esparrágos
Hoy traigo una idea recopilada del blog “Bizcochela” en el cual encontré esta original idea para hacer “Canastillas de pan de molde”.La idea me pareció muy original, además, así aprovechaba para gastar huevos que a las gallinas de casa les ha dado por trabajar mucho.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/9733072
Comentarios