Masitas crocantes marmoladas
Masitas marmoladas con chocolate y vainilla son ideales para hacer con los chicos, que vayan incurcionando en la cocina y de paso los tenemos entretenidos un rato.
Son de textura muy crocante y tienen un gustito a manteca delicioso, son geniales para la merienda acompañando una buena taza de chocolate calentito o un rico té.
Masitas crocantes marmoladas
Masitas marmoladas con chocolate y vainilla son ideales para hacer con los chicos, que vayan incurcionando en la cocina y de paso los tenemos entretenidos un rato.
Son de textura muy crocante y tienen un gustito a manteca delicioso, son geniales para la merienda acompañando una buena taza de chocolate calentito o un rico té.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pisar la manteca blanda con el azúcar hasta formár una crema, agregar la esencia de vainilla.
- 2
Tamizar juntos la harina y la fécula y agregar a la preparación anterior.
- 3
Disolver la barrita de chocolate en microondas, baño maria o una buena tecnica es poner la barrita dentro de un recipiente pequeñito, luego cubrirla con agua hirviendo, esperar unos minutitos hasta que se ablande y luego escurrir cuidadosamente el agua.
- 4
Agregar el chocolate disuelto a la masa sin amasar, solo ayudandonos con una espatula o cuchara para lograr un beteado.
- 5
Tapar el bollo y llevar a la heladera por media hora.
- 6
Formar bolitas y acomodarlas sobre una placa limpia, bien separadas entre sí ya que en el horno se expanden y luego con un tenedor previamente pasado por harina aplastarlas un poco.
- 7
Cocinarlas en horno medio fuerte previamente recalentado por 8 a 10 minutos, los bordes apenas deben quedar dorados.
- 8
Al sacarlas del horno son muy blanditas, asique con mucho cuidado y con ayuda de una espatula ir acomodandolas sobre una rejilla. Una vez frías quedan super crocante.
- 9
Si es que sobran guardarlas en frascos o latas con cierre hermético.
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