Lavar bien las 2 naranjas que van a ser utilizadas las cáscaras con esponja bajo el agua, las cáscaras en lo posible con lo menos blanco porque es amargo, pelar las naranjas y recortar en cubos y sacar todas las semillas

Poner al fuego las naranjas en cubos por 15 min una vez pasado los 15 minutos agregar las cáscaras y el azúcar y cocinar por 40 mintos aproximadamente. Para saber si está poner un poco en un plato y si no se cae esta a punto si les gusta lo pueden procesar un poco